Pannonhalmi Főapátság

Profil:
Gyógynövénytermesztés, alapanyagelőállítás, illóolaj lepárlás, termékgyártás, turizmus.

Tevékenység rövid bemutatása:
A Pannonhalmi Főapátság ezeréves hagyományába gyökerezik a kertkultúra, a gyógynövénytermesztés, a gyógyítás. A korabeli szerzetesek feljegyzéseit, instrukcióit, receptjeit is felhasználva, a monostori gyógynövénykultúra egyszerre ötvözi a tradíciót és innovációt. Jelenleg a 10 ha-os gyógynövénykertben termesztjük az öt legjelentősebb növényünket: levendula, kakukkfű, orvosi zsálya, borsmenta, citromfű. A gyógynövénykertben termesztett növények alapanyagként szolgálnak a teáink számára, a lepárolt illóolajokat kész termékként és alapanyagként hasznosítjuk. A Gyógynövény Manúfaktúrában a szerzetesi hagyománynak megfelelően, krém, balzsam, szappan, fürdősó, stb.  készül. A gyógy-, és fűszernövényeket a gasztronómiában és a cukrászatban is hasznosítjuk. A turizmus a tematikus programok, szervezett csoportok, múzeumpedagógiai foglalkozások, szakmai vezetések keretében, a gyógynövénykultúra szélesebb körű megismertetését tűzte ki célul.