Dr. Igazvölgyi Zsuzsanna őstermelő

Profil: gyógynövény termesztés és feldolgozás

Tevékenység rövid bemutatása:

Őstermelőként és családi gazdaság tagjaként 2024 óta foglalkozik gyógy- és aromanövények, valamint szántóföldi növények termesztésével Nyársapáton és Törtelen, korábban is családi tulajdonban álló területeken. Szakmai hitvallásának alapja a fenntartható agrár-környezetgazdálkodás, valamint a termelési és feldolgozási folyamatok teljes körű, tudatos felügyelete a termőföldtől a késztermékig.

A gazdaság szántóföldi területein szinte 100%-ban talajmegújító, forgatás- és bolygatásmentes (no-till) technológiát alkalmazva végeznek regeneratív talajgazdálkodást. Aktívan részt vesznek az Agrár-környezetgazdálkodási (AKG) és az Agro-ökológiai (AÖP) programokban. Jelenlegi kiemelt célkitűzésük a közel 2,5 hektáros gyógynövényes terület öko-fenntartása és a hivatalos bio tanúsítvány megszerzése. Ennek megfelelően a gyógynövényeket vegyszermentesen termesztik: a műtrágya használatát kerülik, gyomirtó szert pedig egyáltalán nem alkalmaznak.

A növényállomány alapját a saját előállítású palánták adják (különösen a félcserjék esetében), a felhasznált vetőmagok 95%-a pedig hazai termelőktől származik. A 2025-ös évben jelentős területen történt meg a kerti izsóp (Hyssopus officinalis), a levendula (Lavandula angustifolia és Lavandula x intermedia), az oregánó/szurokfű (Origanum vulgare subsp. hirtum), a római kamilla (Chamaemelum nobile) és az olasz szalmagyopár/curryfű (Helichrysum) telepítése. Emellett folyamatosak a kísérleti jellegű telepítések is, többek között cickafark, rozmaring (Rosmarinus officinalis) és orvosi zsálya (Salvia officinalis) kultúrákkal.